Formations réglementaires
pour professionnels
• Hygiène alimentaire et HACCP
• Permis d’exploitation
REA Formation aide les professionnels à choisir le bon parcours : HACCP, hygiène alimentaire ou permis d’exploitation, à distance ou en présentiel, avec attestation selon la formation suivie.
La certification qualité a été délivrée au titre de la catégorie d’action suivante : actions de formation.
Voir le certificatDes parcours clairs,
simples, et pratiques.
Chaque formation relie l’obligation réglementaire, les bonnes pratiques d’hygiène, le plan de maîtrise sanitaire et la réalité du terrain.
Restauration commerciale
299€ TTC
Hygiène alimentaire spécifique adaptée à la restauration commerciale
Pour les établissements de restauration commerciale avec 10 heures en ligne et 4 heures de cas pratiques en présentiel obligatoires.
Hygiène alimentaire, méthode HACCP et plan de maîtrise sanitaire
Pour les traiteurs, épiceries, commerces de détail alimentaires, boulangeries, boucheries, crèches et activités assimilées.
Formation hygiène alimentaire et méthode HACCP
Une formation de recyclage pour actualiser les pratiques et remettre à niveau les connaissances essentielles.
Formation au permis d’exploitation / débit de boisson
Pour les restaurants, bars, traiteurs, épiceries et autres activités concernées par les obligations liées à l’exploitation.
Hygiène alimentaire spécifique adaptée à la restauration commerciale
Pour les restaurants traditionnels et rapides, avec une logique très opérationnelle et des cas concrets.
Hygiène alimentaire, méthode HACCP et plan de maîtrise sanitaire
Pour les métiers alimentaires hors restauration commerciale, dans un format clair, pratique et adapté au terrain.
Recyclage hygiène alimentaire et méthode HACCP
Pour remettre à niveau vos équipes, harmoniser les pratiques et sécuriser la conformité au quotidien.
Vous avez un besoin spécifique ? Parlons-en directement.
Lorsque le besoin ne rentre pas parfaitement dans un format standard, nous pouvons vous orienter vers la solution la plus adaptée.
Nos guides thématiques
Nos guides expliquent les différences entre HACCP, hygiène alimentaire, permis d'exploitation et ouverture d'un établissement CHR.
Formation HACCP
Guide complet7 principes, qui est concerné, formats 14h et recyclage 7h, prix et attestation.
Formation hygiène alimentaire
Guide completObligation décret 2011, restauration commerciale, attestation ROFHYA et publics concernés.
Permis d'exploitation
Guide complet20h, licences III/IV, CERFA, durée 10 ans et renouvellement.
Ouvrir ou reprendre un établissement
Guide completDémarches CHR : HACCP, permis d'exploitation, mairie, DDPP, licences et affichages obligatoires.
Pourquoi choisir REA
pour votre formation HACCP ?
REA Formation répond aux besoins concrets des professionnels : comprendre l’obligation HACCP, choisir le bon format, obtenir une attestation et appliquer les bonnes pratiques d’hygiène.
Formations conformes DRAAF
HACCP, hygiène alimentaire, permis d’exploitation : nos parcours répondent aux obligations des professionnels de la restauration et des métiers alimentaires.
Démarrage rapide
Vous savez rapidement quelle formation choisir, et vous pouvez démarrer immédiatement, sans perdre de temps.
Accompagnement humain
Nos conseillers vous aiguillent vers la bonne formation et sont disponibles 7j/7, de 8h30 à 22h, pour répondre à vos questions tout au long de votre parcours.
Organisme certifié
REA Formation est un organisme certifié Qualiopi, avec des formations structurées pour répondre aux exigences de qualité attendues.
À distance ou sur site
Selon votre situation, vous pouvez suivre une formation à distance, en visioconférence ou organiser une intervention pour vos équipes.
Attestation reconnue
À la fin de votre parcours, vous obtenez une attestation de formation reconnue, utile pour vos démarches et votre conformité professionnelle.
Un organisme conçu pour former vite, bien, et concrètement.
REA Formation s’appuie sur une approche simple : des contenus utiles, une pédagogie claire, des formats accessibles, et une vraie logique terrain.
Des formateurs sélectionnés pour leur maîtrise du terrain
Notre objectif n’est pas seulement de transmettre une obligation réglementaire, mais de rendre la formation compréhensible. qualitative, et applicable.
Des contenus mis à jour régulièrement
Nos formations restent alignées avec les exigences réglementaires, mais aussi avec vos réalités opérationnelles du terrain.
Une pédagogie utile, pas théâtrale
La clarté, la conformité et la simplicité de nos formations sont notre priorité. Sans surcharge ni confusion.
Des clients satisfaits.
4.9/5 - 1800+ avis.
Notre note globale et le nombre d'avis parlent d'eux-mêmes.
Comprendre avant
de se former.
Nos articles expliquent les obligations réglementaires, les cas pratiques et les questions courantes des professionnels.
Permis d'exploitation
Guide complet pour ouvrir un bar en France
Toutes les démarches pour ouvrir un bar : licences alcool, permis d'exploitation, hygiène alimentaire, mairie et DDPP.
Hygiène alimentaire
Hygiène alimentaire et HACCP : quels professionnels sont concernés ?
Décret 2011, CE 852/2004, attestation ROFHYA : comprendre qui est concerné par quelle obligation.
Blog
Voir tous nos articles réglementaires
HACCP, hygiène alimentaire, permis d'exploitation et ouverture CHR — nos guides pour les professionnels.
Les réponses simples avant de choisir.
Quelques repères pour comprendre nos formations, les formats possibles et l’accompagnement REA Formation.
REA Formation propose-t-il une formation HACCP ?
Oui, REA Formation propose des formations HACCP et hygiène alimentaire pour restaurants, snacks, food trucks, commerces alimentaires et métiers de bouche, à distance ou en présentiel selon le parcours.
La formation HACCP est-elle disponible en ligne ?
Oui, plusieurs parcours HACCP sont disponibles à distance ou en e-learning. Selon votre activité, nous pouvons aussi vous orienter vers un format en présentiel ou mixte.
REA Formation est-il certifié Qualiopi ?
Oui, REA Formation est un organisme certifié Qualiopi au titre des actions de formation.
Quelle formation HACCP choisir pour un restaurant, snack ou food truck ?
Le bon parcours dépend de votre activité, du format souhaité et de l’obligation applicable : hygiène alimentaire restauration commerciale, HACCP 14h ou recyclage HACCP 7h.
Une attestation est-elle remise après la formation ?
Oui, une attestation de formation est remise selon le parcours suivi et les conditions de réalisation. Elle sert de preuve de suivi lors des démarches de conformité.
Peut-on démarrer rapidement une formation ?
Oui, selon la formation choisie et votre situation, REA Formation peut vous orienter vers un parcours accessible rapidement afin d’avancer sans perdre de temps.
Peut-on former une équipe en entreprise ?
Oui, nous pouvons orienter les entreprises vers des solutions adaptées pour former leurs équipes, notamment en présentiel ou selon les besoins opérationnels.
Vous savez déjà ce qu’il vous faut ?
Passez à l’action.
Accédez directement à la bonne formation ou demandez un rappel si vous préférez qu’on vous oriente rapidement.