Formation permis d'exploitation 20h en visioconférence
Formation obligatoire pour obtenir le permis d'exploitation avant l'ouverture, la reprise, la mutation ou le transfert d'un débit de boissons, d'un bar ou d'un restaurant avec licence alcool.
Besoin de comprendre les licences, le prix, le format en ligne et les démarches ? Consultez le guide complet du permis d'exploitation, notre page dédiée au prix du permis d'exploitation ou le guide permis d'exploitation en ligne.
Réponse courte
La formation permis d'exploitation initiale dure 20 heures. Chez REA Formation, elle est proposée en ligne et en visioconférence à 339€ TTC par stagiaire, avec attestation délivrée selon les conditions de réalisation de la session.
Description
La formation permis d'exploitation 20h s'adresse aux exploitants qui doivent déclarer l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert d'un débit de boissons. Elle concerne notamment les bars, cafés, restaurants avec licence alcool, hôtels, discothèques, brasseries et établissements vendant des boissons alcoolisées dans un cadre réglementé.
Cette formation en ligne, animée en visioconférence, permet d'aborder les règles essentielles : protection des mineurs, prévention de l'ivresse publique, responsabilité de l'exploitant, affichages obligatoires, sanctions, horaires, licences alcool et démarches administratives. À l'issue de la formation, une attestation est délivrée afin d'appuyer les démarches liées au permis d'exploitation.
Le permis d'exploitation est attaché à la personne formée et sa validité est de 10 ans. Pour comprendre la différence entre permis, licence alcool et renouvellement, consultez aussi notre guide complet sur le permis d'exploitation.
L'Objectif général :
Connaître les devoirs d'un exploitant d'un débit de boissons, la réglementation applicable à la vente d'alcool, les obligations liées aux licences et les risques professionnels associés à l'exploitation.
Public visé
- Représentant légal (Gérant de la SARL ou Président, Directeur général de la SAS) d’un débit de boissons alcoolisées (Licences IV, III et licences restaurant), Créateurs ou Repreneurs.
Prérequis
- Cette formation ne nécessite aucun prérequis
Modalités et délais d’accès
- Suite à la préinscription des candidats à la formation, puis l’acceptation conjointe par contractualisation, il existe un délai moyen de mise en œuvre estimé de 15 jours.
Accessibilité aux personnes en situation de handicap :
- Si vous avez des questions sur l’accessibilité à la formation en cas de handicap, n’hésitez pas à nous contacter à l’adresse mail suivante : contact@reaformation.fr
Nos indicateurs de résultats :
- Note de satisfaction stagiaires : 4.8/5 (212 avis)
- Pourcentage d’abandons durant le parcours : 0 % (Nb d’abandon / Nb stagiaires total)
Les Objectifs Pédagogiques
A l’issue de la formation, l’apprenant sera capable de :Connaître l’étendue des obligations de l’exploitant d’un débit de boissons, mais aussi de ses droits.
Connaitre les conditions d’ouverture d’un débit de boissons à consommer sur place ou à emporter.
Maitriser les obligations et les risques liés à cette exploitation, tant en matière d’accueil que de sécurité des biens et des personnes, des clients et des collaborateurs.
Répondre aux exigences réglementaires attendues, et à celles des clients en respectant les normes de santé publique (prévention et lutte contre l’alcoolisme, le bruit, le tabac….) et en appliquant les règles fondamentales d’hygiène, mais également de droit social.
Programme pédagogique de la formation :
Moyens pédagogiques, techniques et d’encadrement mis en œuvre :
- Moyens pédagogiques : Test de connaissances en amont de la formation sous forme d'un tour de table, apprentissage en Visioconférence, apport théorique par des cours sous forme de vidéos, de présentations PowerPoint animées et commentées, contrôle de l’acquisition des connaissances tout au long de la formation par des questions et/ou des exercices, communication par notification entre le formateur et le stagiaire via la messagerie intégrée à la plateforme ou à l'oral, Test écrit en fin de formation, remise en fin de formation de ressources pédagogiques.
- Moyens techniques : Plateforme de Visioconférence avec messagerie intégrée.
- Moyens d’encadrement : Roni MAZOUZ Dirigeant de REA Formation a plus de 20 ans d’expérience dans le domaine du management et de la finance. Ancien Directeur Commercial et Développement international, il a dirigé plusieurs équipes commerciales et développement aux Etats Unis et en France, depuis plusieurs années il fait du conseil en formation et c’est également spécialisé dans le domaine de l’hygiène alimentaire. (la fiche détaillée du formateur est joint systématiquement à la convention ou contrat de formation et la convocation du stagiaire).
Moyens permettant le suivi et l’appréciation des résultats :
- Suivi de l’exécution : Feuilles d'émargement signées chaque jour.
- Appréciation des résultats : Evaluation de satisfaction de la formation par les stagiaires, évaluation de l’acquisition des connaissances par QCM sommatif en fin de formation, Remise d’une attestation individuelle de fin de formation à chaque stagiaire ayant suivi la totalité de la formation et ayant réalisé l’évaluation des acquis. Évaluation à froid de la mise en pratique de la formation 2 mois après
Mentions spécifiques à la Formation Ouverte et à Distance :
- Recommandation technique pour la formation en Visioconférence : Disposer d’un ordinateur connecté à internet, équipé d’une carte son, de hauts parleurs et du navigateur Google Chrome.
- La nature des travaux demandés au stagiaire et le temps estimé pour les réaliser :
Avant la formation : un Questionnaire de 10 questions est envoyé a l'apprenant par mail quelques jours avant le démarrage de la formation. Ce test a pour intérêt de mesurer le niveau d’entrée de l’apprenant.
Pendant la formation : A la fin de chaque chapitre des questions orales sont posées par le formateur aux apprenants. Ces questions ont pour vocation de renforcer la compréhension du stagiaire sur les points clés de la formation avant de pouvoir passer à l’étape suivante.
Après la formation : en fin de formation, une évaluation sommative des acquis, d’une soixantaine de minutes, est réalisée par le stagiaire sous forme de QCM. Cette évaluation a pour intérêt de mesurer le niveau d’acquisition des compétences de l’apprenant.
- Les modalités de suivi et d’évaluation spécifiques aux séquences de formation ouverte ou à distance :
À l’issue de la formation, une attestation individuelle de formation (Cerfa) sera remise à chaque participant ayant suivi la totalité de la formation et ayant réalisé l’évaluation des acquis des compétences. Un certificat de réalisation signé par le stagiaire, l’employeur (le cas échéant) et l’organisme de formation sera délivré aux parties prenantes.
L’organisme de formation tient à disposition, de l’administration ou de tout financeur, toutes traces d’exécution de la formation : relevés de connexion, traces d’échanges (courriels, chat, forums, outils collaboratifs), enregistrement de la classe virtuelle, récapitulatif et justificatifs des travaux réalisés par l’apprenant, résultats aux tests et aux évaluations, etc…
Les moyens d’organisation, d’accompagnement ou d’assistance, pédagogique et technique, mis à disposition du stagiaire :
- La formation se déroule à distance en Visioconférence avec possibilité pour le stagiaire de communiquer avec le formateur/accompagnateur à l'oral ou via la messagerie du LMS. Le formateur assigné à cette action de formation a toutes les compétences requises pour accompagner et assister le stagiaire sur le plan pédagogique et technique. Ses coordonnées sont transmises au participant avec le courrier de convocation, ainsi que le guide de prise en main de la plateforme. Pendant la formation, l’assistance pédagogique et technique est assurée par le formateur.
Questions fréquentes sur le permis d’exploitation 20h
À qui s’adresse le permis d’exploitation ?
Cette formation s’adresse aux professionnels concernés par l’exploitation d’un débit de boisson ou d’un établissement vendant de l’alcool.
La formation se déroule-t-elle en visioconférence ?
Oui, cette page présente un format en visioconférence.
Combien de temps dure la formation ?
La formation dure 20 heures.
Un document officiel est-il remis ?
Oui, un CERFA permis d’exploitation est délivré selon les conditions de réalisation de la formation.
Combien de temps le permis d’exploitation est-il valable ?
Le permis d'exploitation est valable 10 ans. À l'issue de cette période, une formation de renouvellement de 6 heures permet de le prolonger pour 10 ans supplémentaires.
Quel est le prix de la formation ?
Le prix affiché pour cette formation est de 339 € TTC par stagiaire.
La formation permis d'exploitation inclut-elle la licence alcool ?
Non. Le prix de 339 € TTC concerne la formation permis d'exploitation 20h. Il ne correspond pas au prix, à l'achat, au transfert ou à la valeur d'une licence alcool.
Le permis d'exploitation en ligne est-il automatique ?
Non. Le format en ligne correspond à une formation encadrée en visioconférence. L'attestation est délivrée selon les conditions de réalisation de la session.
Comment s’inscrire ?
Vous pouvez cliquer sur le bouton d’inscription ou demander à être rappelé pour être accompagné dans votre démarche.
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