Les Avantages de Nos Formations

Une Formation sans vous Déplacer,
Courte, et à votre Rythme

De votre Ordinateur, Smartphone ou Tablette, depuis chez vous.
Les Cours sont accessibles en ligne 24H/24 - 7J/7.

Votre Attestation HACCP
Agréée pour tous les Metiers de l'Alimentaire !

Restaurants, Snacks, Food Trucks, Traiteurs, Boulangeries, Boucheries, Commerces Alimentaires, Crèches...

Des Formateurs à votre Disposition

Nos Formateurs sont disponibles par téléphone ou par mail
pour vous assister :
7 Jours/ 7 de 8H30 à 22H00

Soyez Tranquille:

Notre centre est Agréé par le Ministère par Arrêté Préfectoral pour la Formation Hygiène Alimentaire

Voir l'Arrêté

Une Formation Prise en Charge

Notre Formation HACCP peut être prise en charge à 100%.
Contactez-nous pour plus d'informations.

15 ans d'experience
4000+ Formations dispensées

Avec nous, vous obtenez votre attestation ou vous êtes remboursé.
C'est aussi simple que ça.

1400+ avis

LE PROGRAMME

A l'issu de la formation, vous aurez :

Une Attestation de Formation HACCP
Notre guide des Bonnes Pratiques en Hygiène Alimentaire
Votre modèle de plan de Maitrise Sanitaire (PMS)

Objectif de la formation:

Assurer une routine de production/distribution conforme aux différents règlements en vigueur
Traçabilité et tenue documentaire relative
Analyser, comprendre et éviter les risques liés au lieu, aux taches, et aux différentes étapes du processus de fabrication et de distribution de denrées alimentaires
Mettre en place une démarche d’identification et d’évaluation des risques
Maîtriser les modalités de conception et d'entretien des différents systèmes documentaires

Suite...

Moyens pédagogiques E-learning:

Parcours interactif (questions, sons, vidéos, illustrations 2D – 3D)
Évaluation formative par des mises en situation pour évaluer les acquis en cours de formation
Tutorat individuel

Contenu:

Aliments et risques pour le consommateur:
notions de danger et de risque
Les dangers microbiens : microbiologie des aliments
Les dangers microbiologiques dans l’alimentation
Les moyens de maîtrise des dangers microbiologiques
Les autres dangers potentiels
Les fondamentaux de la règlementation communautaire et nationale (ciblée restauration commerciale)

Notions de déclaration, agrément, dérogation à l’obligation d’agrément
L’hygiène des denrées alimentaires (règlementation européenne en vigueur)
L’arrêté en vigueur relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail
Les contrôles officiels
Le plan de maîtrise sanitaire (PMS)
Les principes de l’HACCP
Les mesures de vérification (autocontrôles et enregistrements)
Le guide de bonnes pratiques d’hygiène (GBPH) du secteur d’activité spécifié

Évaluation:

Évaluation formative par des mises en situation pour évaluer les acquis en cours de formation Hygiène
Évaluation sommative par un questionnaire à choix multiples pour évaluer les acquis en fin de formation

les Financements Disponibles :

Par votre OPCO (AKTO, OPCO EP, Opcommerce...) si vous êtes adhérents

Comment faire ma demande?

Avec l'OPCO : sur votre compte en ligne sur le site de votre OPCO, au moyen d'une convention et du programme de formation qui vous seront remis lors de votre inscription à la formation.

Nous sommes là pour vous assister.

N'hésitez pas à nous contacter, nous serons ravis de vous aider à faire prendre en charge votre formation HACCP.
Nos Equipes sont toujours disponibles pour vous assister au : 09-81-28-26-70
(7 Jours / 7 : de 8H30 à 22H00)

Renseignez-vous sur notre pack HACCP + Permis d'Exploitation
(pour la vente de tous types d'Alcool) :

€618TTC

Ils nous font Confiance :

Thibault Spiwack

Candidat Top Chef
2022

Philippe Frénoi

Champion du Monde
de la Frite
et du Welsh 2023

Aurelien Metayer

Vice Champion Junior
de Pâtisserie

1400+ avis

Inscription à la Formation

Inscription

Pour les Restaurants

(Restaurants Traditionnels, Restaurants Rapides,
Food Trucks,...)

Vous payez après avoir validé votre formation !

Prise en charge à 100% Possible

€299TTC

Démarrage Immédiat de la Formation
Valide pour la Restauration
Restaurants Traditionnels, restaurants Rapides, Food Trucks, Snacks, Bars...
Accès illimité à la formation 24h/24 - 7/7
10 heures en ligne à votre rythme et 4 heures de Cas Pratiques dans une vraie Cuisine de Restaurant
Possibilité de Prise en charge par votre OPCO
Formateur à votre disposition
Attestation Officielle et Reconnue
Tous les documents qui vous sont nécessaires en cas de contrôle
Assistance dans vos démarches de Prise en Charge

Inscription

Pour les Autres

(Traiteurs,Commerces de détail alimentaire, Boulangeries, Boucheries, Crèches...)

Vous payez après avoir validé votre formation !

Prise en charge à 100% Possible

€249TTC

Démarrage Immédiat de la Formation
Valide pour tous les Métiers de l'Alimentaire
Traiteurs, Boulangeries, Boucheries, Commerces Alimentaires, Crèches...
Accès illimité à la formation 24h/24 - 7/7
Formation 100% en ligne et à votre rythme
Possibilité de Prise en charge par votre OPCO
Formateur à votre disposition
Attestation Officielle et Reconnue
Tous les documents qui vous sont nécessaires en cas de contrôle
Assistance dans vos démarches de Prise en Charge

Organisme de Formation	Prix	Type de Formation	Attestation
REA Formation.fr	249€ 299€	100% En Ligne En Ligne + Presentiel	✓
formations-aux-****-***.com	379€	Présentiel	✓
forma*****e.fr	990€	Présentiel	✓
lemoins****-formation.com	379€	Présentiel	✓
Global ******	399€	En Ligne	✓
Edu*******e	619€	Présentiel	✓
Pak* For***	349€	En Ligne	✓

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dans les 5 minutes

De 8h30 à 22h00
7 Jours / 7

Tarif de la Formation

249 € TTC
ou
299 € TTC